|
 3ΗΜΕΡΗ ΕΚΘΕΣΗ 1Ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ (3ΗΜΕΡΟ)
3ΗΜΕΡΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΕΤΑΙΡΙΩΝ
ΕΔΕΣΜΑΤΑ & ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΕΣ
Το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΔΠΑ) συνεχίζοντας την επιτυχημένη διοργάνωση Εκθέσεων και Φεστιβάλ που αφορούν τα αγροτικά προϊόντα της χώρας μας ανακοινώνει τη διοργάνωση της 1ης Έκθεσης για το Κρέας και τα Προϊόντα του, «από το στάβλο στο πιάτο», στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, από 10 έως 12 Οκτωβρίου 2008.
ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ: - Εκτροφής ζώων προς παραγωγή τροφίμων, συμβατικές και βιολογικές
- Ζωοτεχνικές Εμπορίου ζώντων ζώων
- Ζωοτροφών
- Φαρμακευτικών ουσιών
- Κατασκευαστικές εγκαταστάσεων εκτροφής
- Εξοπλιστικές εγκαταστάσεων εκτροφής
- Μεταφορικές μέσων ζώντων ζώων
- Σφαγειοτεχνικές
- Τεμαχισμού
- Τυποποίησης κρέατος
- Πρόσθετων, βοηθητικών και λοιπών υλών
- Παραγωγής προϊόντων κρέατος
- Συντήρησης
- Εξοπλιστικές παραγωγικών εγκαταστάσεων κρέατος και προϊόντων του
- Χονδρικού και λιανικού εμπορίου
- Διακίνησης
- Μαζικής εστίασης
- Υγειονομικού ενδιαφέροντος
ΕΠΙΣΗΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ:
- Δημόσιοι και ιδιωτικοί οργανισμοί
- Επιμελητήρια
- Νομαρχίες, περιφέρειες, δήμοι
- Σύλλογοι
- Σύνδεσμοι
- Φορείς πιστοποίησης
- Εμπειρογνώμονες
ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ
Η διοργάνωση της 1ης Έκθεσης για το Κρέας και τα Προϊόντα του έχει ως σκοπό:
Την ανάδειξη των επιχειρήσεων σε ολόκληρη τηv αλυσίδα παραγωγής, από την εκτροφή των ζώων, τη μεταφορά αυτών, τις σφαγειοτεχνικές εγκαταστάσεις, την παραγωγή κρέατος και προϊόντων του, τη συντήρηση, τη διακίνηση, την πώληση έως και την προετοιμασία τους στο πιάτο του καταναλωτή.
Την παρουσίαση των νέων τάσεων στην παγκόσμια αγορά περί ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας των προϊόντων που προορίζονται για διατροφή του ανθρώπου.
Την επισήμανση των κανόνων υγιεινής στις ζωοτροφές και της διαχείρισης των κτηνιατρικών φαρμακευτικών προϊόντων
Την παρουσίαση των νέων τάσεων στην κτηνοτροφική ανάπτυξη στη χώρα μας
Την ορθολογική διαχείριση της συμβατικής και βιολογικής κτηνοτροφικής παραγωγής.
Την επισήμανση των παραγόντων που συνδέονται άρρηκτα με την ποιοτική και υγιεινή παραγωγή του κρέατος και των προϊόντων του.
Την παρουσίαση συστημάτων και τεχνικών σε ολόκληρη την τροφική αλυσίδα με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας του προϊόντος που καταλήγει στο πιάτο του καταναλωτή.
Την παρουσίαση των καταναλωτικών συνηθειών των Ελλήνων σε σχέση με το κρέας και τα προϊόντα του.
Την ανάδειξη των προβλημάτων και προοπτικών που αφορούν την εμπορία του κρέατος και των προϊόντων του στην αλυσίδα παραγωγής.
Τη γνωστοποίηση των νέων εξελίξεων στην πολιτική της ΕΕ σε σχέση με την προσδοκώμενη από το καταναλωτικό κοινό ποιότητα και ασφάλεια του κρέατος και προϊόντων του ως τροφίμων.
ην ενημέρωση των καταναλωτών για τους υποχρεωτικούς κανόνες και ελέγχους που διενεργούνται σε ολόκληρη την τροφική αλυσίδα παραγωγής με σκοπό την προστασία της Δημόσιας Υγείας.
Την αναγκαιότητα της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών επιχειρήσεων, χωρίς να παραβλέπονται οι επικρατούσες από καιρού τάσεις στον Ευρωπαϊκό χώρο και ήδη αναδυόμενες στη χώρα μας, περί αειφόρου ανάπτυξης, προστασίας του περιβάλλοντος και ευζωίας των ζώων.
Την ορθολογική κάλυψη του πρωταρχικού στόχου αυτού του αγαθού: τη βελτίωση της ποιότητας ζωής του ανθρώπου.
Οργάνωση - Πληροφορίες
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ
Ακαδημίας 35, 10672 Αθήνα
Τηλ. 2103610265, 2103622205, Φαξ: 2103622276
www.edpa.gr E-mail: mitsis@edpa.gr
|
|
