"ΗΜΕΡΙΔΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑ"

η οποία θα γίνει τη Δευτέρα 31 Αυγούστου 2015 και ώρα 19:00 στην Αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου στο Δημαρχείο Τρικάλων. 

Η ημερίδα αυτή διοργανώνεται στο πλαίσιο του ερευνητικού έργου GI-Neu (www.gi-neu.eu) το οποίο χρηματοδοτείται από το 7ο Πρόγραμμα Πλαίσιο της Ε.Ε.. Το έργο GI-Neu μελετά τις δυνατότητες των διατροφοφαρμεκευτικών προϊόντων (nutraceuticals) με βάση το πρωτόγαλα για την προαγωγή της υγείας και, ιδιαίτερα, για την πρόληψη και αντιμετώπιση λειτουργικών διαταραχών του γαστρεντερικού συστήματος.

Σκοπός της ημερίδας είναι να φέρει σε επαφή δυναμικές ιδιωτικές επιχειρήσεις της Θεσσαλίας με ερευνητικούς φορείς της Ελλάδας και ειδικούς στον τομέα της ανάπτυξης τροφίμων από χώρες του  εξωτερικού για να μεταφράσει δημιουργικές ιδέες σε καινοτόμα προϊόντα.